甘(gan)藍 又名卷心菜(cai), 包菜(cai), 洋白(bai)菜(cai),圓白(bai)菜(cai),剛(gang)白(bai)菜(cai),蓮白(bai)菜(cai)等,顏色有(you)(you)綠色及(ji)(ji)紫色兩(liang)種。 我(wo)國各(ge)地都(dou)有(you)(you)栽培,甘(gan)藍營養相當豐富,含有(you)(you)大量的維(wei)生(sheng)素(su)(su)C,纖維(wei)素(su)(su)以(yi)及(ji)(ji)碳(tan)水(shui)化合(he)物(wu)(wu)及(ji)(ji)各(ge)種礦物(wu)(wu)質,除此以(yi)外甘(gan)藍內(nei)還含有(you)(you)維(wei)生(sheng)素(su)(su)u,維(wei)生(sheng)素(su)(su)u是抗潰瘍因子(zi),具有(you)(you)分解亞硝(xiao)酸胺的作用(yong)。
甘藍(lan) 產地布局(ju)
甘藍(lan) 產品介紹(shao)
甘(gan)藍(lan) 又名卷心(xin)菜(cai), 包菜(cai), 洋白菜(cai),圓白菜(cai),剛白菜(cai),蓮白菜(cai)等(deng),顏色(se)有綠色(se)及(ji)紫色(se)兩(liang)種。 我國各地都有栽培,甘(gan)藍(lan)營養相當豐富,含(han)有大(da)量的維生(sheng)素(su)C,纖(xian)維素(su)以及(ji)碳水化合物及(ji)各種礦物質(zhi),除此以外(wai)甘(gan)藍(lan)內還含(han)有維生(sheng)素(su)u,維生(sheng)素(su)u是抗(kang)潰瘍因子,具有分解亞(ya)硝酸胺的作用。
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