亚洲a级毛片

胡蘿卜產地布局

胡蘿卜產品介紹

每(mei)100克(ke)(ke)(ke)胡(hu)蘿卜(bu)(bu)(bu)中，約(yue)含(han)(han)(han)蛋白(bai)質0.6克(ke)(ke)(ke)，脂肪0.3克(ke)(ke)(ke)，糖7.6～8.3克(ke)(ke)(ke)，鐵0.6毫(hao)克(ke)(ke)(ke)，維生(sheng)(sheng)素(su)(su)A（胡(hu)蘿卜(bu)(bu)(bu)素(su)(su)）1.35～17.25毫(hao)克(ke)(ke)(ke)，維生(sheng)(sheng)素(su)(su)B1 0.02～0.04毫(hao)克(ke)(ke)(ke)，維生(sheng)(sheng)素(su)(su)B2 0.04～0.05毫(hao)克(ke)(ke)(ke)，維生(sheng)(sheng)素(su)(su)C12毫(hao)克(ke)(ke)(ke)，熱量150.7千焦，另含(han)(han)(han)果膠(jiao)、淀粉(fen)、無機鹽和多種氨基酸。各(ge)(ge)類(lei)品種中尤以深橘(ju)紅色胡(hu)蘿卜(bu)(bu)(bu)素(su)(su)含(han)(han)(han)量最高，各(ge)(ge)種胡(hu)蘿卜(bu)(bu)(bu)所含(han)(han)(han)能量在79.5千焦～1339.8千焦之間。胡(hu)蘿卜(bu)(bu)(bu)是(shi)一種質脆味美、營(ying)養豐(feng)富(fu)的(de)家常蔬菜，素(su)(su)有“小(xiao)人參”之稱。胡(hu)蘿卜(bu)(bu)(bu)富(fu)含(han)(han)(han)糖類(lei)、脂肪、揮發油、胡(hu)蘿卜(bu)(bu)(bu)素(su)(su)、維生(sheng)(sheng)素(su)(su)A、維生(sheng)(sheng)素(su)(su)B1、維生(sheng)(sheng)素(su)(su)B2、花青(qing)素(su)(su)、鈣、鐵等人體所需(xu)的(de)營(ying)養成分。

益肝明目

胡(hu)蘿(luo)卜含有(you)大量胡(hu)蘿(luo)卜素(su)(su)，這種胡(hu)蘿(luo)卜素(su)(su)的(de)(de)分(fen)子(zi)結構相當于(yu)2個分(fen)子(zi)的(de)(de)維生素(su)(su)A，進入機體后(hou)，在(zai)肝(gan)臟(zang)及小腸(chang)粘膜內經過酶的(de)(de)作(zuo)用，其中(zhong)50%變成維生素(su)(su)A，有(you)補肝(gan)明目的(de)(de)作(zuo)用，可(ke)治療夜盲癥

利膈寬腸

胡蘿卜(bu)含(han)有植物(wu)纖維，吸水(shui)性強(qiang)，在腸(chang)道(dao)中(zhong)體積容易(yi)膨脹，是腸(chang)道(dao)中(zhong)的“充盈物(wu)質”，可(ke)加強(qiang)腸(chang)道(dao)的蠕(ru)動(dong)，從(cong)而利膈寬腸(chang)，通便(bian)防癌(ai)

健脾除疳

維生(sheng)素A是(shi)骨骼正(zheng)常(chang)生(sheng)長(chang)(chang)(chang)發育的(de)(de)必需(xu)物質，有助于細胞增殖(zhi)與生(sheng)長(chang)(chang)(chang)，是(shi)機(ji)體生(sheng)長(chang)(chang)(chang)的(de)(de)要(yao)素，對促進嬰幼兒的(de)(de)生(sheng)長(chang)(chang)(chang)發育具有重要(yao)意義；

增強免疫功能

胡(hu)蘿卜(bu)素轉(zhuan)變(bian)成維生素A，有(you)助于增強(qiang)機(ji)(ji)體的(de)免(mian)(mian)疫軾能，[5]在預防上皮(pi)細胞癌(ai)變(bian)的(de)過程中具有(you)重(zhong)要作用。胡(hu)蘿卜(bu)中的(de)木(mu)質素也能提(ti)高機(ji)(ji)體免(mian)(mian)疫機(ji)(ji)制，間(jian)接消滅癌(ai)細胞

降糖降脂

胡蘿卜(bu)還含有降(jiang)(jiang)糖物質，是糖尿病人的(de)良(liang)好食(shi)品，其(qi)所含的(de)某些成分(fen)，如(ru)槲皮素(su)(su)、山奈酚(fen)能增加冠(guan)狀動(dong)脈(mo)血流量，降(jiang)(jiang)低血脂，促(cu)進(jin)腎(shen)上腺素(su)(su)的(de)合成，還有降(jiang)(jiang)壓(ya)，強心(xin)作用，是高血壓(ya)、冠(guan)心(xin)病患者的(de)食(shi)療佳品。

防止手腳脫皮(pi)

維(wei)(wei)生(sheng)素A屬于脂溶性(xing)維(wei)(wei)生(sheng)素，對皮(pi)膚的表層有(you)保(bao)護(hu)作用(yong)，如果(guo)缺乏的話，就(jiu)會(hui)引起皮(pi)膚干燥和脫皮(pi)等(deng)現象。多(duo)吃富(fu)含維(wei)(wei)生(sheng)素A的食(shi)物，如胡蘿卜等(deng)。

食用方法

1、熟吃勝(sheng)過生吃

一般(ban)來說，想把胡(hu)(hu)蘿卜(bu)的保健(jian)功效(xiao)發揮到(dao)極致，充分吸(xi)收(shou)胡(hu)(hu)蘿卜(bu)的營養，就要盡最(zui)大可能地增加β—胡(hu)(hu)蘿卜(bu)素的攝(she)入。熟吃胡(hu)(hu)蘿卜(bu)，并且(qie)在烹飪時(shi)接觸到(dao)油(you)脂，才能達到(dao)這(zhe)樣的效(xiao)果(guo)。而生吃則(ze)會(hui)浪(lang)費營養，更不建(jian)議榨汁，這(zhe)樣會(hui)浪(lang)費有益健(jian)康的膳食(shi)纖(xian)維。

2、包(bao)餃子和著肉(rou)最好

在(zai)(zai)眾多吃法中，最(zui)推薦的是用胡(hu)蘿(luo)卜(bu)(bu)(bu)做(zuo)餡包餃子(zi)、蒸包子(zi)。主(zhu)要有(you)(you)3個原因：首先，胡(hu)蘿(luo)卜(bu)(bu)(bu)中富含的β—胡(hu)蘿(luo)卜(bu)(bu)(bu)素(su)只有(you)(you)溶(rong)解(jie)在(zai)(zai)油(you)脂(zhi)中才能(neng)被人體吸(xi)收(shou)。把胡(hu)蘿(luo)卜(bu)(bu)(bu)與(yu)肉(rou)類混(hun)合(he)做(zuo)餡，動物油(you)脂(zhi)會(hui)提高β—胡(hu)蘿(luo)卜(bu)(bu)(bu)素(su)的吸(xi)收(shou)率。做(zuo)素(su)餡，最(zui)好先將切碎(sui)的胡(hu)蘿(luo)卜(bu)(bu)(bu)在(zai)(zai)油(you)鍋(guo)中翻(fan)炒幾下(xia)，使β—胡(hu)蘿(luo)卜(bu)(bu)(bu)素(su)溶(rong)解(jie)出(chu)來，再調成餡。其次，胡(hu)蘿(luo)卜(bu)(bu)(bu)切碎(sui)后(hou)，營(ying)養(yang)更容(rong)易吸(xi)收(shou)。最(zui)后(hou)，由于胡(hu)蘿(luo)卜(bu)(bu)(bu)有(you)(you)種特殊味道(dao)，有(you)(you)些人不喜歡。把胡(hu)蘿(luo)卜(bu)(bu)(bu)混(hun)在(zai)(zai)餡里，肉(rou)和雞蛋的味道(dao)都(dou)能(neng)有(you)(you)效“掩蓋”這種胡(hu)蘿(luo)卜(bu)(bu)(bu)味兒，這樣(yang)，營(ying)養(yang)和口(kou)味可以兼得(de)。

胡蘿(luo)卜素因(yin)屬脂溶性物質，故只有(you)在(zai)油(you)脂中才能被很好地(di)吸(xi)收。因(yin)此，食(shi)用(yong)胡蘿(luo)卜時最好用(yong)油(you)類(lei)烹(peng)調后(hou)食(shi)用(yong)，或同肉(rou)類(lei)同煨，以保證有(you)效成分被人(ren)體吸(xi)收利(li)用(yong)。胡蘿(luo)卜用(yong)油(you)炒著吃，也(ye)可(ke)促進人(ren)體對β—胡蘿(luo)卜素的吸(xi)收。秋季氣候干燥，胡蘿(luo)卜、土豆(dou)切絲同炒清脆爽(shuang)口，還能滋養肌膚。

3、燉煮吃能抗癌

胡(hu)(hu)蘿卜(bu)與其(qi)他食材一起燉煮，如牛羊肉，也(ye)是不(bu)錯的(de)選擇。但不(bu)妨先(xian)把胡(hu)(hu)蘿卜(bu)整根煮熟后，再切(qie)塊放入鍋中(zhong)與肉一起稍燉幾分鐘。據(ju)英國紐卡斯爾大學研究，這樣(yang)可使(shi)胡(hu)(hu)蘿卜(bu)中(zhong)的(de)抗(kang)癌(ai)物質比先(xian)[4]切(qie)再煮增加1/4。

4、胡蘿卜土(tu)豆泥小餅

將胡蘿卜和去皮的土豆蒸爛，壓(ya)成泥，加蔥花和少許鹽、味(wei)精拌(ban)勻(yun)，做成小餅，油煎成外焦里嫩。

5、什錦煨飯

將雞蛋加蔥花、鹽和豬肝(gan)末分別炒(chao)熟，將胡(hu)蘿卜、土豆(dou)、豌豆(dou)煮(zhu)爛。以上食(shi)品連同煮(zhu)菜的湯(tang)，加少(shao)許米煮(zhu)沸(fei)，用勺攪動二三次，再(zai)用小火燜(men)20分鐘。

6、胡蘿卜肉(rou)末氽丸子

將胡蘿卜擦絲剁爛(lan)，加肉末、雞(ji)蛋、淀(dian)粉、鹽、蔥花，調勻，制成小丸(wan)子，放入沸水中。

食療偏方

胡蘿卜粥

原(yuan)料(liao)：胡蘿(luo)卜、粳米。

制法：將胡蘿卜洗凈切(qie)碎(sui)，與粳米同入鍋(guo)內，加(jia)清水適量(liang)，煮(zhu)(zhu)至米開粥稠即可。本粥味甜，易變(bian)質(zhi)，需現(xian)煮(zhu)(zhu)現(xian)吃，不宜(yi)多煮(zhu)(zhu)久放。

功效(xiao)：健脾和胃、下氣化滯、明目、降(jiang)壓利尿，適用于高血壓以(yi)及消(xiao)化不良、久痢、夜盲癥(zheng)、小兒軟骨病(bing)、營養不良等癥(zheng)。